カレーアレンジ
こんばんわ！
昨日のブログに書いたフライドポテトの会
実は、奥さんがカレーを作ってくれていました。
食べすぎたかも(笑)
1.そもそもカレーが好き
私、そもそもカレーが大好きです。
学生時代は夜中に起きてそれから作り始める
そのぐらいすきです。朝からもガッツリ食べられます。
作る時にもイロイロな工夫をしてみました。
- ルーのレシピ通りに作る
- 煮込むスープをコンソメにする。
- スープをめんつゆにする
- 鶏ガラスープで煮込む
- 玉ねぎをみじん切りとスライス両方使う
他にも、赤ワインを使ったり最後にバターを入れたり
美味しいカレーを家で食べるために頑張りました。
2.家カレーはなぜ美味しいのか
多くの人にとって、お家カレーが一番美味しく感じる！
でも、そもそもなぜお家カレーは美味しく感じるのか？
私は思い出の要素が大きいと思います。
かっこよく言うとノスタルジーですね。
カレーって誕生日・パーティー・遠足とか
人生で沢山のシーンで登場しています。
この思い出と結びついてカレーが美味しく感じる。
美味しいと思って食べるものはもう最高に美味しい！
TVでも取り上げられたカレーの恩返しを入れると
抜群に美味しくなります。コストコに無い時は
確実にネットで買っちゃいます。
3.カレーアレンジ
さて、この最高に美味しいカレー
流石に毎日食べると飽きがきます。
なので、アレンジをする。
今回はカレードリアにアレンジしました。
他にもカレーうどんやコロッケ・スープ等
沢山のアレンジメニューがあります。
朝食にはパンに乗せてトースト等も美味しいです
機会があれば是非試してみてください！
